研發製造
研發製造
酵素又稱為酶，是一種特殊的複雜性蛋白質，職掌大部份生物化學反應的催化劑。酵素存在於所有活細胞內並幫助其生長、分解、活化、結合作用，藉此細胞得以現生命現象。
如何判斷有效果的酵素？1、無農藥、重金屬殘留。2、不含色素、香料、防腐劑等化學添加物。3、低含糖量。4、複方組合。5、活性：抗氧化能力，例：SOD；自行實驗，例：分解澱粉、糖、優碘、鮮奶、食用油。
本產品之特色：
1、遵古法培育養成：雜糧穀物作為培養基礎，醱酵6個月->過瀘靜置6個月待轉化->加入原物料再醱酵6個月->過瀘靜置後完成充填作業。
2、草本活化生技：（a）、枸椽酸有氧分解。（b）、二次以上醱酵。（c）、中草藥、蔬菜、水果、五穀雜糧、蕈類、藻類成份轉化
3、獨家科技：非接菌之單一酵母法、非糖化醱酵、無酒精
4、天然食材，自然工法
5、甕缸發酵
