【核氧生技】採天然食材、自然工法釀造、堅持不添加人工合成色素，香料、防腐劑等添加物，通過塑化劑，農藥、重新屬殘留等檢驗。

向來愛好旅行的創辦人蕭詠祿先生與曾申瑪女士特別熱衷於探究各個文化的飲食與養生。夫婦倆發現無論中西方的長壽村皆有長期食用醱酵食品的習慣。經由醱酵的過程使利於人體的益菌倍增，於是自1995年起，他們將自家種植的蔬果製成酵素與親友分享。

2002年的日本大阪行，由於蕭先生在天文地理上的專業指導，他們結識一位當地經營家傳酵素事業的老社長並幸獲其技術的傳授。而後倆人再結合祖傳的釀造工藝以及中醫千年的五行相生精華，整合1953年諾貝爾生理學或醫學獎得主克雷布斯博士（Sir Hans Adof Krebs）的三羧酵循環（tricarooxylio aoid cycle），進而研發出令人驚艷的活性酵素。歷經十二寒暑的研發，承蒙高僧大德的指點而註冊登記並對外問世；四次廠房遷徒，最後於阿里山腳下，北回歸線經過處覓得一可享日出日落，蟲鳴鳥叫、荷香撲鼻，微風沁涼的美地，只為培育出活氧的極品酵素。終於，在2014年將多年累積的能量匯集成核氧酵素。

堅持不添加人工合成色素，香料、防腐劑等添加物，通過塑化劑，農藥、重金屬殘留等檢驗。低糖、低鈉、活性，是當今釀造技術的突破與獨家。核氧酵素不僅是創辦人為摯愛的家人所準備的傳家之寶，更是對社會的感恩回饋，對環境的永續共存榮的實踐。